TOMATES TOFU PESTO

INGRÉDIENTS

• 2 tomates rouges en rondelles
• 1/2 bloc de tofu ferme aux fines herbes ou nature, tranché en rondelles d’environ 1/4 de pouce (La marque Soyarie a une texture parfaite pour cette recette)
• 1/3 de tasse de pesto basilic maison ou du commerce
• 1 pincée de fleur de sel
• Poivre noir
• Un filet d’huile d’olives
• Oignons rouges et/ou radis en fines rondelles

PRÉPARATION

1. Assembler les étages selon l’ordre des ingrédients et servir