BISCUITS SABLÉS MAISON

INGRÉDIENTS

• 1/2 tasse de beurre ou de margarine végétale
• 1/3 de tasse de sucre de canne
• 1 c. à thé d’extrait d’amandes (ou de vanille, au goût)
• 1 tasse + 2 c. à soupe de farine tout-usage
• 1 c. à thé de poudre à pâte

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 350 degrés F.
2. Tapisser une grande plaque de papier parchemin ou de pellicule antiadhésive.
3. Dans un bol, fouetter la margarine avec le sucre et l’extrait d’amandes.
4. Ajouter la farine et la poudre à pâte, puis bien incorporer en pétrissant avec vos mains propres 
5. Former 20 boules d’environ 1 cuillère à soupe.
6. À l’aide d’une fourchette, appuyer légèrement sur chaque biscuit.
7. Enfourner 10 à 11 minutes sur la grille du centre. Les biscuits seront légèrement dorés et encore assez tendres, mais ils vont se raffermir en refroidissant.