Ingrédients pour 6 morceaux
- 1/2 tasse de chocolat noir fondu *
- 1/3 de tasse de beurre d’arachides naturel maison ou du commerce
- 2/3 de tasse de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
*Personnellement, j’utilise le chocolat noir en pastilles de Chocolat Favoris. Il est végane, crémeux et fond particulièrement bien. Je le trouve parfait pour cette recette!
Préparation
- Dans un moule à muffins, déposer des coupelles en papier parchemin ou en silicone. (On pourrait aussi utiliser un moule à mini muffins et faire 12 petits reeese’s!)
- Dans chaque coupelle, mettre environ 1/2 c. à soupe de chocolat noir fondu, puis bien étendre en faisant basculer le moule d’un côté à l’autre. Vous voulez couvrir le fond, ainsi qu’environ 1 cm en hauteur tout le tour. Ajoutez un peu de chocolat au besoin, mais évitez d’en mettre trop épais.
- Réfrigérer.
- Pendant ce temps, dans un bol, mélanger le beurre d’arachides avec le sucre en poudre et le sel. Vous devrez vous salir les mains pour obtenir une belle pâte homogène. 😉
- Avec les mains, former 6 rondelles de pâte au beurre d’arachides et applatir pour obtenir une galette de la taille du fond des coupelles.
- Une fois le chocolat figé, ajouter une rondelle de beurre d’arachides dans chaque moule, puis couvrir avec le reste du chocolat noir fondu.
- Réfrigérer une vingtaine de minutes. Si vous êtes pressés, vous pouvez les mettre au congélateur quelques minutes.
- Il ne reste qu’à démouler et servir! Délicieux froid et craquant, mais ressemble davantage à des Reese’s à température ambiante. Vous pouvez donc les sortir du frigo 15-20 minutes avant de les consommer 🙂
