Vegan gravy

Ingredients

  • 2 tablespoons vegan butter
  • 3 tablespoons flour
  • 1 1/2 cups mushroom broth (or vegetable broth)
  • 1 1/2 tablespoon soy sauce
  • 1/2  tablespoon maple syrup
  • 1/2 tablespoon corn starch
  • 1/4 teaspoon allspice
  • 1/2 teaspoon onion powder
  • 1/2 teaspoon dried herbs
  • 1 teaspoon dehydrated chives
  • 1/4 cup soy cream (Belsoy)

Preparation

  1. In a large mesuring cup, whisk together broth, soy sauce, maple syrup, corn starch and spices. Set aside.
  2. In a small pot, melt the butter.
  3. Add the flour and whisk with the butter.
  4. Gradually add the liquid mixture taking care to whip regularly.
  5. Bring to a boil and simmer 3-4 minutes.
  6. Remove from heat.
  7. Add soy cream and stir.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s