Raw beet hummus

Beet hummus is very popular! After testing several recipes, i found my perfect little mix. Simple, quick to prepare and delicious with crackers and raw vegetables.


  • 1 can of 540 ml chickpeas, rinsed and drained
  • 1 small beet, diced
  • The juice of a lemon
  • 1/4 cup of sesame butter (tahini)
  • 3 tablespoons olive oil
  • 2 tablespoons water
  • 2 garlic cloves
  • 1/2 teaspoon ground cumin
  • 1/2 teaspoon paprika
  • 1/2 teaspoon ground onions
  • 1/2 teaspoon salt


  1. Add all the ingredients in a food processor and blend until very smooth.

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