Smoked tofu spread

Servings: 4
Preparation time: 5 minutes
Smoked tofu is one of my favorite ingredients in vegan cooking. It is a perfect substitute for traditional charcuterie stuffed with additives and it kind of reminds me the taste of smoked ham.

Try this smoke tofu spread in a sandwich, pita or on crackers.  It’s delicious and so easy to make!

ingredients

  • 1 block of smoked tofu
  • 1/4 cup of vegan mayo
  • 1 tablespoon yellow mustard
  • 1 1/2 tablespoons relish
  • 1 green onion, finely chopped
  • 1 celery stalk finely chopped
  • Salt and pepper to taste

Preparation

  1. Cut the tofu block into large cubes. In the blender, chop the tofu into small pieces.
  2. In a bowl, add remaining ingredients and mix.
  3. Serve in a sandwich with the accompaniments of your choice.

 

2 commentaires sur “Smoked tofu spread

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