Portions: 2-3 personnes
Temps de préparation: 2 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Comment bien démarrer la journée? Avec ce pain doré végétalien accompagné de délicieuses pacanes grillées caramélisées dans le sirop d’érable. Juste d’en parler, j’ai l’eau à la bouche!
La recette ne comprend que quelques ingrédients et se prépare rapidement. On fait griller les pacanes dans le même poêlon que notre pain doré pour sauver un peu de vaisselle 😉
Ingrédients
- 6 tranches de pain assez ferme (préférablement un pain croûté de la veille)
- 1/2 tasse de compote de pommes
- 3 c. à soupe de lait végétal
- 1 c. à thé d’essence de vanille
- 1 c. à soupe de sucre de coco
- 2 c. à soupe de graines de lin moulues
- Beurre végétal pour la cuisson
- 1/2 c. à soupe de beurre végétal (pour les pacanes)
- 1/2 tasse de pacanes
- 2 c. à soupe de sirop d’érable
Préparation
- Dans une assiette creuse, mélanger la compote de pommes, le lait végétal, l’essence de vanille, le sucre de coco et les graines de lin moulues.
- Tremper les deux côtés d’une tranche de pain dans le mélange et retirer l’excédent.
- Dans un poêlon chaud, déposer une petite quantité de beurre et faire griller votre pain à feu moyen-élevé 1 à 2 minutes par côté, sans le toucher.
- Une fois la cuisson du pain doré terminée, ajouter la 1/2 cuillère à soupe de beurre et les pacanes au poêlon, puis faire griller quelques minutes à feu moyen-doux.
- Déglacer avec le sirop d’érable, mélanger et retirer du feu.
- Servir sur le pain doré, recouvert de sirop d’érable et de garnitures au choix.
