Portion: 1
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de repos: 1 heure ou toute la nuit
Le gruau froid est un petit déjeuner complet qui soutient bien jusqu’au repas du midi. Dans une seule portion de ce petit-déjeuner, on obtient 12,5 grammes de protéines et 8 grammes de fibres.
Je trouve ça vraiment pratique de préparer des portions individuelles pour avoir un petit-déjeuner prêt le matin. Mes enfants adorent manger directement dans leur petit pot et mon conjoint peut s’en prendre un pour la boite à lunch avant de partir travailler.
Ingrédients
- 1/2 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 1 c. à soupe de graines de chia
- 1 c. à soupe de graines de lin moulues
- 1/2 tasse de boisson d’amandes à la vanille (ou lait végétal au choix)
- 1/3 de tasse de compote de pommes non-sucrée
- 1/2 c. à soupe de sirop d’érable
- 1/2 c. à thé d’essence de vanille
- 1/4 de c. à thé de cannelle
Garniture
- 1/2 c. à soupe de graines de chanvre
- Quelques pacanes
- 1c. à soupe de raisins secs
Préparation
- Dans un contant hermétique, mélanger tout les ingrédients.
- Ajouter sur le dessus des graines de chanvre, quelques pacanes et des raisins secs.
- Couvrir et mettre au frigo pour un minimum d’une heure ou toute la nuit.
